La Ingestión de Fluidos y Carbohidratos Mejora Independientemente el Rendimiento durante 1 h de Ejercicio Intenso

En este trabajo se determinaron los efectos de la ingestión de fluidos y carbohidratos sobre el rendimiento, la temperatura central y las respuestas cardiovasculares durante un ejercicio intenso de 1 h de duración. En cuatro ocasiones, ocho ciclistas pedalearon al 80±1 % (Error estándar de la media) del VO₂ máx. Durante 50 min, y luego realizaron un test de rendimiento. Durante el ejercicio, los sujetos consumieron ya sea un gran volumen (1330±60 mL) de una solución de carbohidratos al 6% (79±4 g) o agua, o un volumen pequeño (200±10 mL) de una solución de maltodextrina al 40% (79±4 g) o agua. Se compararon las pruebas, de modo que pudiera ser determinado el efecto de la restitución de fluidos (RF) (RF grande vs. RF pequeña) y la ingestión de CHO (CHO vs. sin CHO). Los tiempos de rendimiento fueron 6,5% más rápidos durante la condición RF grande respecto a RF pequeña y 6,3% más rápidos durante la condición CHO respecto a la sin CHO (p<0,05). En el minuto 50, la frecuencia cardíaca fue 4±1 lat.min^-1 menor y la temperatura esofágica fue 0,33±0,04 °C menor durante la condición FR grande respecto a la FR pequeña, pero no hubo diferencias entre las condiciones CHO y sin CHO.

Conclusión: Una RF grande atenúa ligeramente el incremento en la frecuencia cardíaca y la temperatura central, lo cual ocurre durante la RF pequeña. Tanto los fluidos como los carbohidratos mejoran por igual el rendimiento en el ciclismo y sus efectos son aditivos.